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中国瘦肉猪新品系选育与配套技术

发布者:管理员  发布时间:1998-08-28  作者:Admin  来源:

【成果名称】中国瘦肉猪新品系选育与配套技术
【完成单位】中国农业科学院畜牧研究所、北京市农林科学院畜牧兽医所、华中农业大学、浙江省农业科学院畜牧兽医所、苏州市太湖猪育种中心、杭州市种猪试验场、湖北省农业科学院畜牧兽医所、黑龙江省农垦科学院经星隆科研所
【起止时间】1986年-1995年
【获奖时间】1999年
【获奖类别】获国家科技进步奖二等奖
【主要完成人】赵含章、赵书广、熊远著、王 津、王子林、邓昌彦、黄德品、卢 伟、王雨文、廖明寿、王松均、周海深、翁经强、范春国、胡锦平
【成果介绍成果简介】

组织全国8个科研、院校的100多位养猪科技人员,通过10余年科技攻关,利用中国优良猪种繁殖力高、肉质好的资源优势和引进猪种生长快、瘦肉率高的特点,通过育成杂交,选育出9个繁殖力、肉质、窝产瘦肉量达国际领先水平的瘦肉猪专门化品系,并在生产中得到了广泛应用。1995年通过专家鉴定。1996年获国家科委、国家计委、财政部"八五"科技攻关重大成果证书。1996-1998年获农业部、北京市和湖北省三个科技进步一等奖。

9个瘦肉猪新品系的突出特点是:

    1.繁殖力和母猪窝产瘦肉量高。5个母系猪平均产仔12.5-14.18头,6个配套组合母猪窝产瘦肉量为450-490千克,达国际领先水平。

2.肉质优良。新品系猪肌肉颜色鲜红、PH、系水力、大理石纹值正常,肌内脂肪含量适中(2.8-3.5),保持了良好风味,未出现PSE和其它不良肉质。

3.生活力强,适应性广。4个父系猪引进后经多年选育肢蹄和体质健壮,适应中国广大农村饲养。不同系、组合之间各具特色,可供不同需要和条件选用。

4.瘦肉率较高。父系猪62以上,母系猪为54-62。

5.覆盖面大。28个省(区)累计推广种猪15万头。经济社会效益显著。

6.丰富和充实了我国猪育种理论和技术。如B超活体测量膘厚和眼肌面积用生物学指数选种、母系猪采用高繁殖力猪种资源合成高产母系、肉质早期活体选择和集体化饲养工艺技术等。


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